グリルヤマモト 『白身魚の焦がしレモンバター焼き』

🍋新作メニュー

たくさんレモンをいただいたので、新作メニューを考案しました。

『白身魚の焦がしレモンバター焼き』

白身魚に季節の野菜とレモンを添え、オーブンで香ばしく焼き上げました。

皮目はパリッと、身はふっくら。

焦がしたレモンの香ばしさと、バターのコクが魚の旨みを引き立てます。

お好みで追いレモンを絞ると、さらに爽やかな味わいに。

バゲットでソースまで残さず味わうのがおすすめです。

白ワインとの相性も抜群。🍾

あまりに美味しかったので、レギュラーメニューに昇格予定です。

お楽しみに。