自家製葡萄のパフェをつくりました！
記録用の投稿です。
8月末に収穫した自家製葡萄でパフェを作りました🍇
葡萄の半分はカタシモワイナリーに持って行き、来年のぼくらのワインやぼくらの葡萄ジュースになります🍷
残りの半分を葡萄のコンポートにし、昨年の葡萄が入ったぼくらのワインで作ったソースやぼくらのワインシリーズのシャンパンで作ったゼリーと合わせたパフェに仕上がげました😋
ヨーグルトと蜂蜜を使ったクリームやスポンジが層になるように盛り付け、ケーキのような食感もお楽しみいただけるようなパフェができました🍰
かなり大好評だったので、来年の葡萄を収穫したら再登場するかもです🥰🥰🥰
パフェにはまりそうで、来週あたりは白桃のパフェを作る予定です・・・